Worldtour 2012

Die Pure-Berlin Worldtour 2012 macht Halt auf drei Kontinenten und in zwölf Städten.

Helsinki, Stockholm ,Amsterdam, Brüssel, London, Paris, Singapur, Hong Kong, Shanghai, New York, Chicago, San Francisco.

Pure Berlin wird auf dreitägigen Events in den besten Restaurants der Städte zu Gast sein und eine Masterclass sowie ein Gourmetdinner präsentieren. Die Köche gehen bei ihren Kreationen ganz individuell auf das Geschmacksprofil des Landes und seiner Regionen ein. In Singapur wird so Sauerkraut durch Kim Chi ersetzt. Nicht nur der Geschmack wird dadurch verändert. Auch das Aussehen des Gerichts erhält einen ganz neuen Charakter. Deutsche Küche wird international.
Erfahren Sie hier in kürze mehr über die nächsten Events.

Klicken Sie durch unsere Bilder der letzten Events.

Worldtour San Francisco

Playground: Atelier Crenn 28+29/03/2012

Pure-Berlin meets San Francisco. Dominique Crenn lud uns zu einem zweitägigen Event in Ihrem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant ein. Das Menu: 5 vs. 5

Worldtour Chicago

Playground: ING Restaurant 22/03/2012

Homaro Cantu entführt seine Gäste zu einer "flavortripp(iNG)" Reise. Wir sind stolz die ersten Gastköche in seinem Restaurant gewesen zu sein. Thank´s Omar!

Worldtour Helsinki

Playground: Chef & Sommelier 16+17/02/2012

Der Kickoff unser Worldtour fand im eisigen Helsinki statt. Was es gab? Eim 11-gängigen Tasting Menu. Sasu, wir sehen uns bald in Berlin.

Philosophie:

Wir sehen uns als ein kulinarisches Design-Studio. Eine Kombination aus Kultur, Design & Innovation. Bei Pure-Berlin konzentrieren wir uns auf die Wiederentdeckung einiger der vergessenen Deutschen Gerichte und Produkte. Durch dessen Nacharbeit wollen wir diese Geschmacksrichtungen und Aromen für die jüngeren Generationen wieder interessant machen.

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