Worldtour: San Francisco

Pure-Berlin meets San Francisco. Dominique Crenn lud uns zu einem zweitägigen Event, im Rahmen Ihrer Dialog-Serie, in Ihr mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant ein.
Das Menu: 5 vs. 5. Das heißt 5 Gerichte Atelier Crenn - 5 Gerichte Pure Berlin. Der letzte Gang, eine Kreation von Dominique und Miles.

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Projektübersicht

Foodstyling

Miles Watson. [Pure-Berlin]
Dominique Crenn. [Atelier Crenn]

Photography

Thomas Wussler. [pure.media]

Location

Atelier Crenn, San Francisco USA

Philosophie:

Wir sehen uns als ein kulinarisches Design-Studio. Eine Kombination aus Kultur, Design & Innovation. Bei Pure-Berlin konzentrieren wir uns auf die Wiederentdeckung einiger der vergessenen Deutschen Gerichte und Produkte. Durch dessen Nacharbeit wollen wir diese Geschmacksrichtungen und Aromen für die jüngeren Generationen wieder interessant machen.

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